跨界美食&音樂結合---唯一場客座饗宴【法式星級美饌】

記得我一定會去渡假的旅館奧地利Grand Park Hotel Hofgastein嗎？我最愛的主廚Franz經過我不斷努力，終於今天來到馥蘭朵酒店、11/14日晚宴將會有Franz大師和張正傑的對話！我特別拜託總經理給我的樂迷最特別的優惠！請預約報名時一定要説【張正傑樂迷】！用餐加住宿更是前所未有的！請趕快去電吧！

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台、奧療癒系頂級渡假酒店 首度合作!
歐洲最著名

來自阿爾卑斯山麓Grand Park Hotel奧地利名廚-Franz Huick & 美食大提琴家-張正傑
跨界美食&音樂結合
唯一場客座饗宴【法式星級美饌】

 

奧名廚Franz首次來台！連袂大提琴家張正傑，舉辦唯一場客座饗宴！
先前因日本偶像巨星秘密來台取景拍攝，而聲名大噪的國內頂級溫泉渡假酒店-馥蘭朵烏來渡假酒店，歷經烏來風災重創到重新復業，為了讓旅人重新品味馥蘭朵之美，在國內知名大提琴家-張正傑的引薦下，開啟了台、奧頂級渡假酒店的首次合作！馥蘭朵特別邀請到同屬療癒系，以溫泉SPA及健康養生為主的歐洲著名阿爾卑斯山麓Grand Park Hotel主廚-Franz Huick，來台舉辦唯一場客座饗宴！限量20人！搭配大提琴家-張正傑的現場演奏，佐湖光山色的星級美饌饗宴，共七道菜的名廚套餐，每人NT$5,800+10%，消息一釋出，馬上就吸引懂得品味的饕客們預定，名額僅剩3成。

愛音樂更懂美食！大提琴家張正傑 促台、奧首次東西交匯，私底下相當會做菜的國內知名大提琴家-張正傑，還有著「美食音樂家」的稱號。經常「不務正業」端出私房料理宴請好友，更曾大膽顛覆創意，與美食家梁幼祥合作，舉辦【料理東西軍〜牛肉麵PK義大利麵】的音樂會，讓國家音樂廳變身廚藝擂台。
從14歲就在維也納樂學院就讀的張正傑，即使現在再忙，每年還是會帶著家人回到最愛的音樂之都-維也納。然而，這歐洲最具知名度的療癒渡假酒店Grand Park Hotel，就成了張正傑老師每年都會回去的「家」，飯店每位員工、老客人都如同老友般的情感。甚至在今年，張老師還特地為一位相識多年，同樣每年都會回到飯店的老阿嬤客人慶生，舉辦了一場百歲音樂會！因為音樂，讓一群加起來近300歲的老人家們，掩藏不住內心的激動，努力支撐起孱弱的雙腿，站起來鼓掌。在這裡，不僅是音樂的交流，除了演奏、小渡假之外，張正傑還開始教起了主廚做中國菜！從來自台灣的旅人變成朋友，多年的情誼，就在今年聽到台灣最愛的渡假酒店-馥蘭朵遭逢風災要重新出發，於是張老師靈機一動，決定來場美食與音樂的完美結合，促成了台、奧首次療癒渡假酒店的合作！

歐洲最著名療癒溫泉酒店 名廚打造「養生Spa Cuisine」聞名，位於奧地利-維也納薩爾茲堡近郊滑雪勝地，在歐洲極具知名度的Grand Park Hotel，建築歷史悠久於1912年，起初做為招待所，一直到1928年才轉型為飯店，以天然溫泉及結合西藏頌缽等各種療癒系spa療程聞名，目前已經是全球知名的療癒聖地，更被指定為所有餐旅管理學校的實習地點、通向旅館服務業的最佳起點。
其中主廚-Franz Huick，擁有25年的五星級飯店資歷，擅長打造Grand Park Hotel獨一無二的【養生料理Spa Cuisine】，主廚自己形容，他的風格是簡單不複雜的，全以當地當季特色的農產品做為新鮮食材，講究健康原則，不使用糖及麥製品，以天然蜂蜜及其他穀類來維持營養均衡，帶給客人全養生又無負擔的美饌料理。
這回首次應邀來台,奧地利名廚-Franz，除了將帶給饕客們獨一無二的養生星級美饌！還將以擅長的養生概念，結合台灣在地食材，研發出新一季的馥蘭朵專屬養生美饌，讓未來來到馥蘭朵的旅人，皆能品嘗到名廚獻藝的原鄉風味。